りんご蜜

茨城県大子町はりんごの産地です、そのりんご園で受粉のお手伝いをしつつ少しの採蜜をしている蜜がりんご蜜です。りんごの花は一か所に５つぐらいの花が咲きますが中心の花が受粉出来れば受粉作業は終了になります、なので開花から５日前後で畑から引き揚げますので採蜜期間が非常に短いので貴重な蜜なのです。場合によってはりんご園さんを何軒も梯子しながらの採蜜になります。