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【参考】
天然はちみつ　非加熱　ローハニーとは・・・
ローハニーとは、非加熱または45℃以下の低温でろ過・瓶詰された生のハチミツのことを言います。
食物酵素を熱破壊せずに不純物のみを除去しているため、ハチミツ本来の持つ栄養素や殺菌・抗菌力があると言われています。
細かい網でろ過していますが、たまに超微粒子の「花粉（黒色）」が少量混在することもございます。
花粉は、「ビーポーレン」と呼ばれる商品にもなりますので、人体にまったく影響はございません。
市販のものは、大量加工のため、７０℃以上の高温処理や高圧処理を行っているものが多いと言われており、それだとせっかくのはちみつの有効成分が失われやすいです。
フルーツと同じように、自然の力そのままをお届けしたいので、採れたものになるべく手をかけず、そのままの状態でお届け出来るように心がけております。